Name: Roti Cokelat Keju
Yield: 69 buah
Ingredients: Bahan Roti:300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 80 gram gula pasir 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 25 gram susu bubuk 2 kuning telur 1 putih telur 200 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Isi:150 gram keju cheddar , potong kotak kecil150 gram cokelat masak pekat , potong kotak kecilBahan Olesan (aduk Rata):1 kuning telur 1 sendok makan susu cair

Deskripsi

Olesan margarin pada loyang jangan terlalu tebal membuat roti lebih cokelat bagian bawahnya.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
80 gram gula pasir
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
25 gram susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
200 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram keju cheddar , potong kotak kecil
150 gram cokelat masak pekat , potong kotak kecil
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

Langkah-langkah

Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
Masukkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Timbang adonan masing – masing 12 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan.
Oven 6 menit dengan suhu 220 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 69 buah

perpus -

Roti Cokelat Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori