Name: Roti Bayam Keju
Yield: 2 loyang
Ingredients: 300 gram tepung teriu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 50 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 2 putih telur 200 ml air bayam (dari 50 gram daun bayam diblender dengan 20050 gram mentega putih 1 sendok teh garam Bahan Isi:150 gram keju cheddar parut Bahan Olesan (aduk Rata):1 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan susu cair

Deskripsi

Bayam yang sehat dikombinasikan dengan keju yang gurih. Wow, nikmat!

Bahan-bahan

300 gram tepung teriu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
2 putih telur
200 ml air bayam (dari 50 gram daun bayam diblender dengan 200
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram keju cheddar parut
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan susu cair

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
Tambahkan putih telur dan air bayam sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 80 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
Giling adonan. Tabur keju cheddar parut. Gulung.
Letakkan di loyang 20x9x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertasroti sebanyak 4 buah adonan. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan sisa bahan isi.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 2 loyang

perpus -

Roti Bayam Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori