Name: Roti Bawang Sosis Mayones
Yield: 28 buah
Ingredients: 350 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung terigu protein sedang 6 gram ragi instan 75 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 2 kuning telur 200 ml air es 60 gram margarin 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan bawang putih bubuk Bahan isi: 5 buah sosis sapi, dibelah dua, dipotong 3 bagian 100 gram mayones 1/2 sendok makan susu kental manis 1/2 sendok teh air jeruk lemon Bahan olesan: 1 kuning telur 1 sendok makan susu cair

Bahan-bahan

350 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
6 gram ragi instan
75 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
2 kuning telur
200 ml air es
60 gram margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
Bahan isi:
5 buah sosis sapi, dibelah dua, dipotong 3 bagian
100 gram mayones
1/2 sendok makan susu kental manis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan olesan:
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

Langkah-langkah

Aduk rata mayones dan susu kental manis. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Masukkan bawang putih bubuk. Uleni rata.
Timbang masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Oles tipis mayones. Beri sosis dan semprotkan mayones. Gulung.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.Oles dengan olesan.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 28 buah

perpus -

Roti Bawang Sosis Mayones

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori