Name: Roti Bantal Dobel Cokelat
Yield: 2 loyang
Ingredients: Bahan Roti:300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 75 gram gula pasir 2 butir telur 150 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh cokelat pasta Bahan Isi:50 ml susu cair 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potongBahan Olesan (aduk Rata):1 butir telur 1 sendok makan susu cair

Deskripsi

Nyumm.. Roti cokelat yang nikmat ditambah cokelat cair di dalamnya membuat roti ini sangat lezat. Awesome!

Bahan-bahan

Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
75 gram gula pasir
2 butir telur
150 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
1 sendok makan susu cair

Langkah-langkah

Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam freezer.
Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur, cokelat pasta, dan air es sedikit-sedikit sambildiuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Giling adonan. Sendokkan isi. Bentuk oval. Letakkan di loyangdiameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.Beri jarak. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 2 loyang

perpus -

Roti Bantal Dobel Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori