Name: Roti Ala Pizza
Yield: 2 loyang
Ingredients: Bahan Roti:300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 50 gram gula pasir 2 butir telur 150 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan bawang putih bubuk Bahan Saus:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 buah tomat, direbus, dibuang biji, dicincang halus3 sendok makan saus tomat 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumisBahan Toping:3 buah sosis sapi, diiris tipis, ditumis100 gram jamur kancing, dibelah dua, ditumis150 gram nanas, dipotong-potong50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Deskripsi

Biasa beli pizza? Kalau bisa bikin sendiri kenapa tidak. Jangan takut, resep ini mudah dan praktis. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
50 gram gula pasir
2 butir telur
150 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah tomat, direbus, dibuang biji, dicincang halus
3 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Toping:
3 buah sosis sapi, diiris tipis, ditumis
100 gram jamur kancing, dibelah dua, ditumis
150 gram nanas, dipotong-potong
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Langkah-langkah

Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih bubuk. Uleni rata.
Timbang masing-masing adonan 350 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
Kempiskan adonan dan giling bentuk bulat sesuai besar loyang.
Letakkan adonan dalam loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang diolesmargarin dan dialas kertas roti. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius dengan ditutup loyanglain yang lebih besar yang dioles margarin bagian bawahnya.
Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkantomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampaikental.
Oles dengan bahan saus. Tabur dengan bahan toping.

Porsi: 2 loyang

perpus -

Roti Ala Pizza

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori