Name: Rolled Chicken Crust
Yield: 15 potong
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet iris melebar setebal 1/2 cm1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh air jeruk lemon 3 lembar daging asap minyak untuk menggorengBahan Pencelup (aduk Rata):2 putih telur kocok lepas2 sendok teh tepung maizena Bahan Pelapis (aduk Rata):50 gram tepung panir kasar1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan peterseli cincang peras1 sendok makan keju parmesan

Deskripsi

Rolled chicken crust terbuat dari dada ayam fillet yang dilapisi dengan daging asap lalu digulung. Setelah digulingkan dalam bahan pelapis kemudian digoreng sampai matang.

Bahan-bahan

250 gram dada ayam fillet iris melebar setebal 1/2 cm
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon
3 lembar daging asap
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
2 putih telur kocok lepas
2 sendok teh tepung maizena
Bahan Pelapis (aduk Rata):
50 gram tepung panir kasar
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan peterseli cincang peras
1 sendok makan keju parmesan

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
Ambil selembar ayam. Lapisi dengan daging asap. Gulung.
Celup ke dalam bahan pencelup.
Gulingkan di bahan pelapis.
Goreng dengan minyak panas sedang di wajan datar sampai matang.

Porsi: 15 potong

perpus -

Rolled Chicken Crust

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori