Name: Roll Cake Kacang
Yield: 20 potong
Ingredients: 6 butir telur 100 gram gula pasir 1 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 2 sendok makan air 100 gram tepung terigu protein rendah 10 gram susu bubuk 125 gram margarin, dilelehkan3/4 sendok teh moka pasta Bahan Isi:100 gram buttercream 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkanBahan Taburan:30 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Deskripsi

Nyumm.. Roll cake kacang yang lezat, berisikan cokelat dan dilapisi kacang yang renyah membuatnya makin istimewa!

Bahan-bahan

6 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
2 sendok makan air
100 gram tepung terigu protein rendah
10 gram susu bubuk
125 gram margarin, dilelehkan
3/4 sendok teh moka pasta
Bahan Isi:
100 gram buttercream
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Taburan:
30 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan air sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan.
Tambahkan margarin leleh dan moka pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Bagi dua cake.
Isi: kocok buttercream dan cokelat masak pekat leleh sampai rata.
Ambil selembar cake. Oles isi. Gulung dan padatkan.
Oles seluruh permukaan cake tidak rata.
Tabur dua sisi bagian bawahnya dengan kacang cincang. Potong – potong agak lebar.

Porsi: 20 potong

perpus -

Roll Cake Kacang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori