Name: RISOLES ISI SAYUR PEPAYA
Yield: 12 buah
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 1/4 sendok teh garam 250 ml air 1 sendok makan margarin, dilelehkanBahan Isi:100 gram sayur godog pepaya (tanpa kuah)2 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong25 gram soun, direndam1/2 sendok teh bumbu kari 300 ml kuah sayur pepaya 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Paniran:3 butir telur 100 gram panir kasar

Deskripsi

Ternyata sisa sayur pepaya bisa menjadi isi risoles. Jadi tak ada sayur terbuang, dengan memanfaatkannya menjadi isi. Dengan begini Anda tak akan bosan lagi menikmati sayur pepaya.

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 ml air
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
100 gram sayur godog pepaya (tanpa kuah)
2 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong
25 gram soun, direndam
1/2 sendok teh bumbu kari
300 ml kuah sayur pepaya
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Paniran:
3 butir telur
100 gram panir kasar

Langkah-langkah

Isi: panaskan minyak. Tumis bahan isi sampai kuah mengering. Angkat. Dinginkan.
Kulit: aduk rata bahan kulit. Dadar tipis diameter 10 cm.
Ambil selembar kulit. Tambahkan isi. Lipat seperti amplop.
Celupkan ke telur. Gulingkan ke tepung panir. Lakukan 2 kali. Goreng sampai kekuningan.

Porsi: 12 buah

perpus -

RISOLES ISI SAYUR PEPAYA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori