Risoles Bolognaise
(10x dilihat)
Deskripsi
Belum banyak yang menjual risoles ala italia ini. Kalau Anda menjualnya, pasti kemungkinan larisnya jadi lebih besar. Mari kita coba.
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 1.000 gram tepung terigu protein sedang
- 2 1/2 sendok teh garam
- 5 butir telur
- 2.750 ml susu cair
- 100 gram margarin cair
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Isi:
- 500 gram daging giling
- 1.000 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
- 1.000 gram jagung manis pipil
- 10 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 buah (750 gram) bawang bombay, dicincang halus
- 5 buah (600 gram) tomat, buang biji, cincang kasar
- 1.000 gram saus tomat
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 50 gram gula pasir
- 2 1/2 sendok teh oregano
- 250 gram keju parut
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan Pelapis:
- 750 gram putih telur
- 500 gram tepung panir kasar
Langkah-langkah
- Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel dan jagung. Aduk rata. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
- Masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata sampai meresap dan kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
- Kulit: campur tepung dan garam. Masukkan telur dan susu cair sedikit –sedikit. Aduk sampai licin.
- Buat dadar tipis di wajan datar kecil. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Tabur keju. Lipat.
- Celup putih telur. Gulingkan di panir kasar.
- Goreng sampai kecokelatan dengan minyak panas sedang.
Porsi: 150 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
