perpus -

RICA-RICA TAHU PONG

(9x dilihat)
Resep RICA-RICA TAHU PONG

Deskripsi

Olahan tahu pong ternyata bisa dipadukan dengan bumbu rica-rica. Gak percaya? Menu ini wajib anda coba karena makanan ini mempunyai rasa yang lezat.

Bahan-bahan

  • 300 gram tahu pong, dihaluskan
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Bumbu Halus:
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • Bumbu Rica-rica:
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 cm jahe
  • 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Aduk rata bahan dan bumbu halus. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Bumbu rica-rica: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bola-bola. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
Porsi: 5 porsi