Name: Rempeyek Teri Daun Kunyit
Yield: 15 buah
Ingredients: 50 gram teri nasi medan 150 gram tepung beras 1/2 sendok makan tepung sagu 1 kuning telur 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 3/4 sendok teh garam 1/2 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris halus minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar 4 cm kencur 1 cm kunyit, dibakar 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Deskripsi

Hobi makanan renyah seperti Rempeyek? Sepertinya Anda harus mencoba menu yang satu ini. Hmm.. Rasanya.. Mantaap!

Bahan-bahan

50 gram teri nasi medan
150 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
1 kuning telur
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/2 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris halus
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
4 cm kencur
1 cm kunyit, dibakar
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Langkah-langkah

Aduk rata tepung beras, tepung sagu, kuning telur, garam dan bumbu halus.Tuang santan. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan teri nasi.
Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram – siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
Goreng di atas api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 15 buah

perpus -

Rempeyek Teri Daun Kunyit

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori