REMPEYEK MISOA
(7x dilihat)
Deskripsi
Peyek atau biasa disebut juga dengan rempeyek biasanya berisi udang, kacang tanah atau teri medan. Tapi pernahkah Anda membuat rempeyek dari misoa? Jika belum Anda bisa mencoba serep berikut ini.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung beras
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 5 lembar daun jeruk, diiris tipis
- minyak untuk menggoreng
- 25 gram misoa, diseduh sebentar, dipotong-potong
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3/4 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Aduk bumbu halus dengan tepung beras. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
- Sendokkan adonan di sendok sayur. Tambahkan sedikit misoa.
- Tuang di tepi wajan panas. Siram-siram dengan minyak panas. Goreng sampai matang.
Porsi: 15 buah
