perpus -

REMPEYEK KELAPA

(25x dilihat)
Resep REMPEYEK KELAPA

Deskripsi

Kombinasi kelapa parut menjadikan rempeyek ini unik. Penasaran? Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung beras
  • 15 gram tepung sagu
  • 1 kuning telur
  • 200 ml air
  • 25 gram kelapa parut kasar
  • 1 tangkai kucai, dipotong 2 cm
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
  2. Sendokkan adonan di tepi wajan yang berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan. Siram – siram sampai terlepas.
  3. Goreng sampai matang dan kering.
Porsi: 300 gram