Name: Rempeyek Kacang Teri
Yield: 350 gram
Ingredients: 150 gram tepung beras 1 sendok teh tepung sagu 1 kuning telur 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus100 gram kacang tanah, dibelah dua, digoreng setengah matang50 gram teri medan, digoreng setengah matang minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar 3 cm kencur 1 cm kunyit, dibakar1 1/4 sendok teh garam 3 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Hobi makanan renyah seperti Rempeyek? Sepertinya Anda harus mencoba menu yang satu ini. Hmm.. Rasanya.. Mantaap!

Bahan-bahan

150 gram tepung beras
1 sendok teh tepung sagu
1 kuning telur
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
100 gram kacang tanah, dibelah dua, digoreng setengah matang
50 gram teri medan, digoreng setengah matang
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
1 cm kunyit, dibakar
1 1/4 sendok teh garam
3 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Aduk bahan dan bumbu halus kecuali kacang tanah dan teri medan sampai rata.
Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah dan teri medan.
Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
Goreng sampai matang dan kering.

Porsi: 350 gram

perpus -

Rempeyek Kacang Teri

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori