Name: REMPEYAK TERI
Yield: 15 buah
Ingredients: 50 gram teri nasi 50 gram tepung kanji 135 gram tepung beras 1 kuning telur 250 ml air kelapa 3/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:5 butir kemiri, disangrai5 cm kencur 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

Deskripsi

Sebagai pelengkap rempeyek atau peyek memang paling disukai selain cocok juga sebagai camilan diwaktu senggang. Buat dua pilihan selain rempeyek teri juga kacang tanah pasti banyak yang menyukainya.

Bahan-bahan

50 gram teri nasi
50 gram tepung kanji
135 gram tepung beras
1 kuning telur
250 ml air kelapa
3/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir kemiri, disangrai
5 cm kencur
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

Langkah-langkah

Aduk bumbu halus, telur, air kelapa, dan garam sampai rata.
Tuang ke campuran tepung kanji dan tepung beras.
Ambil satu sendok sayur adonan, tambahkan teri nasi secukupnya.
Tuang ke tepi wajan panas. Siram-siram dengan minyak panas sampai rempeyek lepas dari wajan. Goreng sampai renyah.

Porsi: 15 buah

perpus -

REMPEYAK TERI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori