Name: REMPAH BUMBU RENDANG
Yield: 10 buah
Ingredients: 200 gram kelapa parut muda kasar 25 gram kacang tolo, diseduh air panas, direbus50 gram daging giling 1 sendok teh bumbu rendang siap pakai (mis: bamboe)2 buah cabai rawit merah, dicincang halus minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:1 siung bawang putih, digoreng2 butir bawang merah, digoreng1 cm kunyit, dibakar1/4 sendok teh ketumbar bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Rempah yang berbahan dasar kelapa parut ini dapat Anda gunakan sebagai pelengkap gorengan sebagai teman makan nasi.

Bahan-bahan

200 gram kelapa parut muda kasar
25 gram kacang tolo, diseduh air panas, direbus
50 gram daging giling
1 sendok teh bumbu rendang siap pakai (mis: bamboe)
2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata kelapa parut, kacang tolo, dan daging giling. Tambahkan bumbu rendang, cabai rawit, dan bumbu halus. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran kelapa. Bentuk oval.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Porsi: 10 buah

perpus -

REMPAH BUMBU RENDANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori