Name: REMPAH
Yield: 14 buah
Ingredients: 200 gram kelapa setengah tua, diparut kasar50 gram udang cincang minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai1 butir kemiri, disangrai3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Pelengkap bernama rempah ini terbuat dari kelapa parut dan memiliki rasa yang gurih. Campuran udang di dalam adonan membuatnya terasa lebih istimewa. Anda bisa mengganti udang dengan bahan yang lain misalnya ayam giling jika perlu.

Bahan-bahan

200 gram kelapa setengah tua, diparut kasar
50 gram udang cincang
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 butir kemiri, disangrai
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Campur rata kelapa parut dan udang.
Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran kelapa. Bentuk oval.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 14 buah

perpus -

REMPAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori