Name: Rempa Kelapa Teri Segar
Yield: 25 buah
Ingredients: 250 gram teri segar, dicuci bersih, tiriskan200 gram kelapa parut kasar 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris3 butir telur, dikocok lepas30 gram tepung beras minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:1 buah cabai merah keriting 1 sendok teh ketumbar 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Nah... kali ini rempa sebagai pelengkap tampil dengan teri segar di dalamnya. Selain menambah rasa gurih rempa juga menambah nilai gizinya.

Bahan-bahan

250 gram teri segar, dicuci bersih, tiriskan
200 gram kelapa parut kasar
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
3 butir telur, dikocok lepas
30 gram tepung beras
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
Bentuk oval adonan dengan 2 buah sendok makan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kekuningan.

Porsi: 25 buah

perpus -

Rempa Kelapa Teri Segar

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori