Name: RED VELVET CAKE
Yield: 12 potong
Ingredients: 150 gram unsalted butter 175 gram gula pasir 3 butir telur 15 gram cokelat bubuk 1 sendok teh kopi instan dilarutkan di 2 sendok makan air panas 25 tetes pewarna merah tua 150 gram bit, kukus, haluskan1/2 sendok makan garam 400 gram tepung terigu segitiga 1/2 sendok teh essen vanila 200 ml buttermilk ( 1 sendok makan cuka + 250 ml susu skim) 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh soda kue Olesan:200 gram unsalted butter 100 gram cream cheese 2 sendok makan gula tepung 50 gram pecans, oven, cincang

Deskripsi

Kapan lagi bisa menikmati dan membuat sendiri cake red velvet yang sedang naik daun ini? Sekaranglah waktunya. Tak perlu ragu dan takut gagal sebab resep ini telah melewati tahap uji coba. Simak dan ikuti petunjuk cara membuatnya pasti Anda pun bisa membuatnya.

Bahan-bahan

150 gram unsalted butter
175 gram gula pasir
3 butir telur
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh kopi instan dilarutkan di 2 sendok makan air panas
25 tetes pewarna merah tua
150 gram bit, kukus, haluskan
1/2 sendok makan garam
400 gram tepung terigu segitiga
1/2 sendok teh essen vanila
200 ml buttermilk ( 1 sendok makan cuka + 250 ml susu skim)
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
Olesan:
200 gram unsalted butter
100 gram cream cheese
2 sendok makan gula tepung
50 gram pecans, oven, cincang

Langkah-langkah

Siapkan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
Dalam mangkok kecil, campur cokelat bubuk, larutan kopi, dan pewarna merah. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok mentega dengan gula pasir sampai lembut. Tambahkan bit, kosok rata.
Masukkan telur satu persatu bergantian dengan tepung terigu dan larutan cokelat sambil dikocok rata.
Masukkan buttermilk, vanilla, dan garam bergantian dengan tepung dan baking powder. Aduk rata.
Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm yang telah dioles margarin. Oven sampai matang. Belah 3 bagian. Sisihkan.
Olesan, kocok mentega, cream cheese, dan gula tepung sampai rata
Ambil selembar cake, Oleskan bahan olesan. Lakukan sampai habis. Tutup cake dengan sisa olesan. Hias dengan pecan panggang.

Porsi: 12 potong

perpus -

RED VELVET CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori