Name: Rebung Tumis Rica-Rica
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram rebung, dipotong-potong 25 gram kapri 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 1 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1/4 sendok teh terasi, dibakar 1/2 cm jahe

Deskripsi

Kombinasi bumbu rica-rica dan minyak dalam hidangan ini menghasilkan citarasa yang isimewa. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

200 gram rebung, dipotong-potong
25 gram kapri
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh terasi, dibakar
1/2 cm jahe

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan rebung, kapri, dan tomat. Aduk sampai setengah layu.Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampaimatang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Rebung Tumis Rica-Rica

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori