Name: RAISIN CHOCO BUN
Yield: 28 buah
Ingredients: 400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1 bungkus ragi instan 130 gram gula pasir 2 kuning telur 300 ml susu cair dingin 50 gram margarin 1 sendok teh garam 100 gram kismis

Deskripsi

Tak hanya kismis yang bisa ditambahkan dalam roti ini. Anda juga boleh menambahkan irisan ceri merah atau ceri hijau. Tentu jumlah campuran buah itu harus sama dengan jumlah kismis.

Bahan-bahan

400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1 bungkus ragi instan
130 gram gula pasir
2 kuning telur
300 ml susu cair dingin
50 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram kismis

Langkah-langkah

Ayak tepung dan cokelat bubuk. Tambahkan ragi dan gula. Aduk rata.
Tambahkan kuning telur dan susu sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
Tambahkan kismis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
Kempiskan lagi. Bentuk bulat. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 28 buah

perpus -

RAISIN CHOCO BUN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori