Name: PUTU AYU PISANG
Yield: 16 buah
Ingredients: 75 gram kelapa kupas, diparut kasar, dikukus matang1/4 sendok teh garam 2 butir telur 50 gram gula palem 75 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 25 gram margarin, dilelehkan50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram pisang, dipotong-potong

Deskripsi

Resep tradisional ini masih digemari hingga sekarang. Selain bisa dikreasikan dengan buah pisang, anda bisa membuat kreasi yang lain juga.

Bahan-bahan

75 gram kelapa kupas, diparut kasar, dikukus matang
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
50 gram gula palem
75 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
25 gram margarin, dilelehkan
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram pisang, dipotong-potong

Langkah-langkah

Campur kelapa parut dan garam. Kukus 15 menit sampai matang.
Tata kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan-tekan. Sisihkan.
Blender santan dan pisang hingga halus. Sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin leleh dan blenderan santan. Aduk perlahan.
Tuang ke dalam cetakan. Kukus 10 menit sampai matang.

Porsi: 16 buah

perpus -

PUTU AYU PISANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori