Name: PUDING STROBERI BINTIK HITAM
Yield: 25 potong
Ingredients: Lapisan I:600 ml susu stroberi siap pakai 200 ml susu cair 50 gram gula pasir 1 bungkus aga-agar bubuk biskuit oreo, buang krimnyaLapisan Ii:1 1/2 bungkus agar-agar bubuk air koktail kalengan, tambahkan air hingga menjadi 600 ml50 gram gula pasir 4 putih telur 25 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam buah koktail

Deskripsi

Setelah menikmati hidangan yang istimewa, puding lembut nan segar ini layak untuk Anda sajikan sebagai hidangan penutupnya. Ya, puding stroberi bintik hitam ini jangan sampai terlupakan.

Bahan-bahan

Lapisan I:
600 ml susu stroberi siap pakai
200 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus aga-agar bubuk
biskuit oreo, buang krimnya
Lapisan Ii:
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
air koktail kalengan, tambahkan air hingga menjadi 600 ml
50 gram gula pasir
4 putih telur
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
buah koktail

Langkah-langkah

Tata biskuit cokelat di dasar loyang tulban.
Lapisan I: rebus susu, agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sedikit – sedikit ke atas biskuit. Biarkan setengah beku.
Lapisan II: rebus agar –agar, air koktail, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan agar – agar sedikit –sedikit sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah. Tambahkan buah koktail. Aduk rata.
Tuang puding ke atas lapisan I. Bekukan.

Porsi: 25 potong

perpus -

PUDING STROBERI BINTIK HITAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori