Name: Puding Singkong Lapis Cokelat
Yield: 8 gelas
Ingredients: 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok teh garam 1 1/2 bungkus agar ? agar bubuk 170 gram gula pasir 200 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang2 sendok makan cokelat bubuk dan 3 sendok makan air panas, dilarutkan100 gram krim kocok 25 gram meises cokelat, untuk taburan

Deskripsi

Singkong selain digunakan untuk aneka kudapan tradisional, ternyata lezat juga jika dijadikan puding serperti pada resep yang satu ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 1/2 bungkus agar ? agar bubuk
170 gram gula pasir
200 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang
2 sendok makan cokelat bubuk dan 3 sendok makan air panas, dilarutkan
100 gram krim kocok
25 gram meises cokelat, untuk taburan

Langkah-langkah

Rebus santan, garam, agar – agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduksampai mendidih. Masukkan singkong parut. Masak lagi sambil diaduksampai mendidih.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan larutan cokelat. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang adonan putih di gelas. Sendokkan adonan cokelat dan tuang lagi di adonan putih. Bekukan.
Sajikan dengan krim kocok dan taburan meises cokelat.

Porsi: 8 gelas

perpus -

Puding Singkong Lapis Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori