Name: Puding Roti Kelapa Muda
Yield: 6 buah
Ingredients: 2 lembar roti tawar kulit, dipotong 2x2 cm 100 gram tape singkong, dipotong kotak 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar 3 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh esens vanila

Bahan-bahan

2 lembar roti tawar kulit, dipotong 2x2 cm
100 gram tape singkong, dipotong kotak
100 gram kelapa muda, dikeruk lebar
3 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh esens vanila

Langkah-langkah

Campur roti tawar, tape singkong, dan kelapa muda. Aduk rata.
Masukkan dalam pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan campuran santan dan esens vanilla sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tuang di dalam pinggan tahan panas kecil yang berisi campuran roti tawar. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.
Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 6 buah

perpus -

Puding Roti Kelapa Muda

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori