Name: PUDING LAPIS LEGIT
Yield: 16 potong
Ingredients: 75 gram mentega tawar 150 gram selai kacang creamy 3 kuning telur 1.800 ml susu cair 300 gram gula pasir 3 bungkus agar-agar bubuk 20 gram cokelat bubuk 3 sendok makan air 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 25 gram gula pasir

Deskripsi

Puding akan tampak membosankan jika kita membuatnya begitu-begitu saja. Cobalah untuk membuatnya lebih menarik seperti puding lapis legit berikut ini.

Bahan-bahan

75 gram mentega tawar
150 gram selai kacang creamy
3 kuning telur
1.800 ml susu cair
300 gram gula pasir
3 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokelat bubuk
3 sendok makan air
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
25 gram gula pasir

Langkah-langkah

Kocok mentega dan selai kacang sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata. Sisihkan.
Rebus susu, gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang sebagian rebusan puding sedikit – sedikit ke kocokan mentega sambil dikocok rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan campuran cokelat bubuk, air, kayumanis, dan gula pasir. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang adonan putih ke loyang 18x18x7 cm setebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tuang lagi adonan cokelat tipis saja. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.

Porsi: 16 potong

perpus -

PUDING LAPIS LEGIT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori