Name: PUDING LAPIS BUAH
Yield: 8 potong
Ingredients: Bahan I:500 ml air 1/2 bungkus agar?agar bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk 200 ml sirup stroberi Bahan Ii:700 ml susu cair 100 ml krim kental 1 bungkus agar-agar bubuk 150 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam Bahan Pelengkap ( Campur) : 1 kaleng fruit koktail kecil, ditiriskan100 gram stroberi, dibelah 4 bagian

Deskripsi

Sajian yang berlapis-lapis memang menjadi salah satu ciri sajian untuk perayaan Imlek. Tak hanya puding ikan saja tapi puding dengan lapisan buah dengan warnanya yang cantik ini juga sangat pas untuk Anda jadikan sajian penutup saat peraan Imlek. Warna atau buah yang digunakan bisa Anda sesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan

Bahan I:
500 ml air
1/2 bungkus agar?agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
200 ml sirup stroberi
Bahan Ii:
700 ml susu cair
100 ml krim kental
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap ( Campur) :
1 kaleng fruit koktail kecil, ditiriskan
100 gram stroberi, dibelah 4 bagian

Langkah-langkah

Bahan I: rebus air, agar – agar bubuk, jeli bubuk, dan sirup stroberi sampai mendidih. Bagi 3 bagian.
Tuang satu bagian di dasar loyang bulat diameter 20 tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tata buah.
Bahan II: rebus susu cair, agar – agar bubuk, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Tambahkan krim kental. Aduk rata dan masak sampai mendidih kembali. Bagi 3 bagian.
Tuang di atas lapisan I. Biarkan setengah beku.
Panaskan kembali satu bagian bahan I. Tuang ke atas bahan II. Tata buah. Biarkan setengah beku. Panaskan lagi satu bagian bahan II. Tuang diatas bahan I.Tata buah. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.

Porsi: 8 potong

perpus -

PUDING LAPIS BUAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori