Name: PUDING KUKUS KELAPA MUDA
Yield: 8 potong
Ingredients: 100 gram kenari, dicincang kasar50 gram kismis 50 gram sultana 50 gram prune, dipotong-potong250 gram kelapa muda 2 sendok makan rhum 50 ml susu cair 50 gram tepung roti putih 125 gram margarin 150 gram tepung gula 2 butir telur 100 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Deskripsi

Kalau puding dibuat tidak habis sekali makan, kelapa muda sebaiknya direbus dulu di dalam air kelapa supaya tidak mudah basi.

Bahan-bahan

100 gram kenari, dicincang kasar
50 gram kismis
50 gram sultana
50 gram prune, dipotong-potong
250 gram kelapa muda
2 sendok makan rhum
50 ml susu cair
50 gram tepung roti putih
125 gram margarin
150 gram tepung gula
2 butir telur
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah

Campurkan kenari, kismis, sultana, prune, kelapa, rhum, susu, dan tepung roti. Sisihkan.
Kocok margarin dan tepung gula sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran buah. Aduk rata.
Masukkan adonan ke mangkuk tahan panas yang dioles margarin.
Kukus 75 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 8 potong

perpus -

PUDING KUKUS KELAPA MUDA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori