Name: Puding Kopi Sagu Mutiara
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan I:200 ml susu cair 6 gram agar-agar bubuk 15 gram gula pasir 2 butir putih telur 1/8 sendok teh garam 30 gram gula pasir 10 gram sagu mutiara merah, direbus10 gram sagu mutiara hijau, direbusBahan Ii:800 ml susu cair 1 bungkus agar-agar 100 gram gula merah, disisir50 gram gula pasir 2 sendok makan kopi instan 1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Puding susu yang terdapat mutiara-mutiara sagu yang lezat, dikombinasikan dengan puding yang rasanya kopi banget, menjadikan puding ini sangat istimewa.

Bahan-bahan

Bahan I:
200 ml susu cair
6 gram agar-agar bubuk
15 gram gula pasir
2 butir putih telur
1/8 sendok teh garam
30 gram gula pasir
10 gram sagu mutiara merah, direbus
10 gram sagu mutiara hijau, direbus
Bahan Ii:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar
100 gram gula merah, disisir
50 gram gula pasir
2 sendok makan kopi instan
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

Bahan I, rebus air, agar-agar, dan gula pasir sampai mendidih
Kocok putih telur, dan garam setengah mengembang tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok perlahan. Tambahkan sagumutiara. Aduk rata. Tuang ke loyang tulban. Biarkan setengah beku.
Bahan II, rebus sanpai matang dan mendidih dan saring. Tuang keatas puding I. bekukan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Puding Kopi Sagu Mutiara

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori