Name: Puding Karamel Sirsak
Yield: 8 buah
Ingredients: 100 gram sirsak, diblender4 butir telur, dikocok lepas1/8 sendok teh garam 300 ml susu cair 50 gram gula pasir Bahan Karamel:100 gram gula pasir 75 ml air

Deskripsi

Buah sirsak segar rasanya. Paduan manis asam memang menimbulkan rasa segar pada kudapan. Dari buah ini bisa kita bikin banyak macam kudapan. Salah satunya tentu puding.Tapi jika Anda ingin membuat sajian yang berbeda pasti lebih istimewa.

Bahan-bahan

100 gram sirsak, diblender
4 butir telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh garam
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
Bahan Karamel:
100 gram gula pasir
75 ml air

Langkah-langkah

Karamel, gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut. Tuang ke dalam cetakan alumunium foil diameter 5 cm. Dinginkan.
Campur sirsak, telur, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Hangatkan susu cair dan gula pasir. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil diaduk perlahan. Tuang di atas karamel.
Kukus di atas api sedang 25 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.

Porsi: 8 buah

perpus -

Puding Karamel Sirsak

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori