Name: Puding Karamel Nanas Berempah
Yield: 8 buah
Ingredients: 100 gram nanas, dipotong bulat setebal 1/2 cm, dibuang bagian tengahnya4 butir telur 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir halus 1 sendok makan tepung maizena dan 400 ml air, dilarutkan untuk pengental krim kocok untuk hiasan

Deskripsi

Aroma kayumanis yang khas dan rasa nanas yang manis makin menambah citarasa puding ini. Lebih nikmat jika disantap dingin.

Bahan-bahan

100 gram nanas, dipotong bulat setebal 1/2 cm, dibuang bagian tengahnya
4 butir telur
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir halus
1 sendok makan tepung maizena dan 400 ml air, dilarutkan untuk pengental
krim kocok untuk hiasan

Langkah-langkah

Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut.
Tata nanas di dasar pinggan tahan panas. Sendokkan 1 1/2 sendok makan karamel. Sisihkan.
Kocok lepas telur, kayumanis bubuk, garam, dan gula pasir halus. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.
Tuang di atas karamel.
Letakkan di loyang yang berisi sedikit air. Oven 50 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Dinginkan.
Sajikan dengan semprotan krim.

Porsi: 8 buah

perpus -

Puding Karamel Nanas Berempah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori