Name: Puding Jeruk Blewah
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan I:600 ml air 1 kaleng jeruk mandarin 200 gram blewah, diblender halus1 bungkus agar-agar bubuk 150 gram gula pasir Bahan Ii:200 ml jus jeruk (misal: pulpy orange)1 sendok teh agar-agar bubuk 1/4 sendok teh jeli bubuk instan 50 gram gula pasir 1 sendok makan air jeruk nipis 100 gram lidah buaya 2 tetes pewarna kuning

Deskripsi

Selain warnanya yang kompak, jeruk dan blewah memang memiliki rasa dan aroma yang sangat segar. Tak salah kiranya jika Anda ingin menyajikannya dalam bentuk puding yang nikmat seperti ini. Dengan menyajikannnya dalam gelas kecil-kecil membuat tampilannya lebih menarik.

Bahan-bahan

Bahan I:
600 ml air
1 kaleng jeruk mandarin
200 gram blewah, diblender halus
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
Bahan Ii:
200 ml jus jeruk (misal: pulpy orange)
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk instan
50 gram gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis
100 gram lidah buaya
2 tetes pewarna kuning

Langkah-langkah

Tata jeruk mandarin dalam gelas plastik cantik. Sisihkan.
Bahan I, rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan blenderan blewah. Aduk rata. Tuang ke dalam gelas yang sudah ditata jeruk di dasarnya, hingga setinggi setengah gelas. Biarkan setengah beku.
Bahan II, rebus jus jeruk, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan pewarna kuning sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan lidah buaya. Aduk menyebar. Tuang ke atas bahan I. Biarkan beku.

Porsi: 15 buah

perpus -

Puding Jeruk Blewah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori