perpus -

Puding Gula Merah Kelapa Muda

(7x dilihat)
Resep Puding Gula Merah Kelapa Muda

Deskripsi

Tiriskan kelapa dengan tisu agar tidak berair dalam puding.

Bahan-bahan

  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram gula merah sisir
  • 75 gram kelapa muda, keruk lebar

Langkah-langkah

  1. Rebus santan agar-agar, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang 1/3 bagian di loyang loaf. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi 1/3 bagian sisa puding yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah beku.
  3. Tata kelapa muda. Tuang sisa puding yang sudah dipanaskan. Biarkan dingin.
  4. Potong-potong.
Porsi: 8 potong