Name: Puding Cincau
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram cincau hitam, dikeruk panjang600 ml santan dari 1 butir kelapa 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, disimpulkan1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 1/2 sendok teh jeli instan Bahan Saus:250 ml air 50 gram gula merah, disisir halus1 lembar daun pandan, disimpulkan1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Deskripsi

Olahan cincau hitam dibuat menjadi sajian yang manis dan lezat. Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk keluarga anda.

Bahan-bahan

100 gram cincau hitam, dikeruk panjang
600 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok teh jeli instan
Bahan Saus:
250 ml air
50 gram gula merah, disisir halus
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Langkah-langkah

Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang selapis adonan di gelas plastik kecil. Tabur cincau hitam. Lakukan bergantian sampai habis. Bekukan.
Saus: rebus air, gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampaimendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampaimeletup-letup.
Sajikan puding dengan sausnya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Puding Cincau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori