PUDING CENDOL LABU KUNING
(6x dilihat)
Deskripsi
Salah satu jenis labu yang sangat sering kita gunakan dalam membuat masakan ataupun kue adalah labu kuning. Mungkin karena warnanya yang cerah dan alami hingga banyak orang yang suka menggunakannya sebagai bahan membuat berbagai macam hidangan. Selain dibuat sayur dan kue kali ini labu kuning diolah menjadi puding yang lembut dengan rasa yang sangat nikmat. Kita coba nikmati kelezatannya yuk!
Bahan-bahan
- Bahan I:
- 100 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
- 100 gram cendol hijau
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 150 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- Bahan Ii:
- 500 ml air
- 60 gram gula merah, disisir halus
- 25 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh agar-agar bubuk
- Bahan Saus:
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 2 1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Langkah-langkah
- Bahan I, rebus santan, labu kuning, agar-agar, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cendol hijau. Aduk rata.
- Tuang selapis di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tuang lagi selapis. Biarkan setengah beku.
- Bahan II, rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Bekukan.
- Saus, rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Sajikan puding bersama sausnya.
Porsi: 12 potong
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
