Name: PUDING CAKE UBI
Yield: 12 buah
Ingredients: 1 lembar sponge cake putih Bahan Puding:2 butir telur 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 150 gram ubi merah kukus, dihaluskan700 ml santan dari 1 butir kelapa 90 gram gula pasir 2 1/2 sendok teh kayumanis 4 tetes pewarna oranye

Deskripsi

Puding lembut dengan lapisan cake ini ternyata terbuat dari ubi merah. Hadirkan sajian penutup yang nikmat ini untuk anggota keluarga.

Bahan-bahan

1 lembar sponge cake putih
Bahan Puding:
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
150 gram ubi merah kukus, dihaluskan
700 ml santan dari 1 butir kelapa
90 gram gula pasir
2
1/2 sendok teh kayumanis
4 tetes pewarna oranye

Langkah-langkah

Potong-potong cake tipis. Letakkan di sisi ring diameter 8 cm.
Puding: kocok telur, garam, dan gula sampai kental. Tambahkan ubi. Kocok rata.
Rebus santan, gula, dan agar – agar bubuk sampai mendidih.
Masukkan kayu manis dan pewarna. Aduk rata.
Tuang sedikit - sedikit ke dalam kocokan telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Tuang adonan ke dalam ring. Bekukan.

Porsi: 12 buah

perpus -

PUDING CAKE UBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori