Name: Puding Almond Custard
Yield: 15 potong
Ingredients: Bahan Puding:1.200 ml susu cair 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh garam 40 gram tepung custard 225 gram gula pasir 1/4 sendok teh esen almon 1 kaleng jeruk mandarin (162 gram), tiriskanBahan Saus:500 ml susu cair 25 gram tepung custard 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Jeruk mandarin kaleng bisa diganti dengan buah peach kaleng.

Bahan-bahan

Bahan Puding:
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
40 gram tepung custard
225 gram gula pasir
1/4 sendok teh esen almon
1 kaleng jeruk mandarin (162 gram), tiriskan
Bahan Saus:
500 ml susu cair
25 gram tepung custard
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Puding: rebus susu cair, agar-agar bubuk, garam, tepung custard, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens almon. Aduk rata.
Tuang setengah bagian di loyang tulban diameter 18 cm. Biarkan setengah beku. Tata jeruk mandarin kaleng.
Panaskan sisa puding yang sudah dididihkan dan ditambahkan 1 sendok makan air.
Tuang perlahan ke atas jeruk mandarin. Biarkan beku.
Saus: campur susu cair, tepung custard, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
Sajikan puding bersama sausnya.

Porsi: 15 potong

perpus -

Puding Almond Custard

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori