Name: Puding Alas Biskuit
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Alas:150 gram biskuit marie, dihaluskan4 1/2 sendok makan susu kental manis putih Bahan Puding:400 ml susu cair 4 sendok teh kopi instan 100 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 30 gram gula pasir Bahan Jeli Kopi:125 ml air 1 1/4 sendok teh kopi instan 20 gram gula pasir 3 gram jeli instan (3/4 sendok teh)

Deskripsi

Tak hanya dalam minuman saja, kudapan yang memadukan susu dan kopi ini juga dapat anda nikmati. Lembut, segar dan aroma kopinya pas untuk merayakan hari istimewa dengan penuh canda dan tawa.

Bahan-bahan

Bahan Alas:
150 gram biskuit marie, dihaluskan
4 1/2 sendok makan susu kental manis putih
Bahan Puding:
400 ml susu cair
4 sendok teh kopi instan
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
Bahan Jeli Kopi:
125 ml air
1 1/4 sendok teh kopi instan
20 gram gula pasir
3 gram jeli instan (3/4 sendok teh)

Langkah-langkah

Siapkan ring diameter 5 cm yang dialas dengan mika plastik di sekelilingnya.
Aduk rata bahan alas. Tuang ke dalam ring yang dilapisi mika. Padatkan dan dinginkan.
Puding: rebus susu cair, kopi instan, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan cokelat masak putih serut. Aduk rata. Tuang ke atas alas. Dinginkan.
Jeli kopi: rebus air, kopi instan, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang ke atas puding. Bekukan.

Porsi: 15 buah

perpus -

Puding Alas Biskuit

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori