Name: PROL TAPE WIJEN
Yield: 16 potong
Ingredients: 300 gram tape singkong 80 gram tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 2 butir telur 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 50 gram margarin, dilelehkan25 gram wijen, disangrai100 gram kelapa muda, dikeruk panjang1 kuning telur untuk olesan 1 sendok makan wijen untuk taburan

Deskripsi

Tape singkong memang memiliki rasa dan aroma yang sangat menggoda. Rasa manis yang dihasilkan dari olahan singkong ini sangat istimewa. Tak heran jika banyak sajian yang menggunakan tape singkong sebagai andalannya. Kali ini prol tape singkong yang nikmat terasa lebih gurih dengan taburan wijen di bagian atasnya.

Bahan-bahan

300 gram tape singkong
80 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
50 gram margarin, dilelehkan
25 gram wijen, disangrai
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
1 kuning telur untuk olesan
1 sendok makan wijen untuk taburan

Langkah-langkah

Remas-remas tape singkong, gula pasir halus, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
Masukkan campuran telur, santan, dan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan wijen dan kelapa muda. Aduk rata.
Tuang di dalam loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang . Oles kuning telur. Tabur wijen. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

PROL TAPE WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori