Name: Pralin 2 Rasa
Yield: 50 buah
Ingredients: Bahan Kulit:75 gram cokelat masak susu, dilelehkan600 gram cokelat masak pekat, dilelehkanBahan Isi A:25 ml susu cair 1 sendok makan margarin tawar 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan25 gram kismis, dicincang halus1 sendok makan rhum Bahan Isi B:25 ml susu cair 1 sendok teh kopi instan 1 sendok makan margarin tawar 25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong

Deskripsi

Siapa yang tak suka dengan cokelat? Dari anak-anak sampai orang tua pun menyukainya. Yuk, membuat pralin dengan dua rasa ini sebagai hantaran untuk sahabat dan kerabat.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
75 gram cokelat masak susu, dilelehkan
600 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Isi A:
25 ml susu cair
1 sendok makan margarin tawar
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
25 gram kismis, dicincang halus
1 sendok makan rhum
Bahan Isi B:
25 ml susu cair
1 sendok teh kopi instan
1 sendok makan margarin tawar
25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong

Langkah-langkah

Bahan isi A: aduk rata bahan A. Dinginkan dalam lemari es.
Bahan isi B: panaskan susu cair dan kopi instan. Masukkan margarin tawar, kacang tanah, dan potongan cokelat masak putih. Aduk sampa cokelat i larut. Dinginkan dalam lemari es.
Kulit: lelehkan cokelat masak pekat dengan cara direndam dalam air mendidih sampai cokelat larut. Angkat dari rendaman air. Aduk – aduk sampai hangat.
Tuang cokelat masak pekat leleh dalam cetakan pralin. Diamkan 5 menit. Keluarkan cokelat dari cetakannya.
Masing – masing cokelat isi dengan bahan A dan bahan B.
Tutup dengan sisa cokelat masak pekat leleh. Bekukan 5 menit dalam freezer. Keluarkan dari cetakan.
Hias dengan cokelat masak susu.

Porsi: 50 buah

perpus -

Pralin 2 Rasa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori