Name: PISANG KREMES SANTAN
Yield: 10 buah
Ingredients: 10 buah pisang kepok ukuran kecil Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan tepung beras 225 ml air 1 sendok makan gula merah, disisirBahan Kremesan:600 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa 140 gram tepung beras 20 gram tepung sagu tani 15 gram tepung maizena 1/2 sendok teh garam 1 kuning telur 1 1/2 sendok teh gula merah, disisir

Deskripsi

Pisang kremes kali ini memiliki rasa yang lebih istimewa. Kremesnya terasa lebih gurih sebab menggunakan santan. Pisang bisa Anda ganti dengan tapai singkong, talas, atau bahan lain yang sesuai dengan selera.

Bahan-bahan

10 buah pisang kepok ukuran kecil
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan tepung beras
225 ml air
1 sendok makan gula merah, disisir
Bahan Kremesan:
600 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa
140 gram tepung beras
20 gram tepung sagu tani
15 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur
1 1/2 sendok teh gula merah, disisir

Langkah-langkah

Potong tipis pisang membentuk kipas. Lebarkan .
Aduk bahan pencelup sampai rata. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng.
Aduk bahan kremesan sampai rata. Tuang dua sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan naik. Kecilkan api.
Kumpulkan sedikit-sedikit adonan dengan spatula kayu hingga menyatu.
Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkasn pisang ke dalam penggorengan, tepat di tengah adonan tepung tadi. Lipat. Goreng sampai matang dan kering.

Porsi: 10 buah

perpus -

PISANG KREMES SANTAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori