Name: PISANG KREMES KAYUMANIS
Yield: 12 buah
Ingredients: 12 buah pisang kepok 50 gram gula palem 1/2 sendok teh kayumanis Bahan Pencelup:125 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 250 ml air 1 sendok makan tepung beras 1 sendok makan gula tepung Bahan Kremesan:1.000 ml air es 240 gram tepung beras 45 gram tepung sagu tani 1 sendok teh garam 20 gram gula tepung 2 kuning telur 6 tetes pewarna kuning tua

Deskripsi

Hmm... nikmatnya pisang kremes dengan rasa dan aroma kayumanis yang dikombinasikan dengan manisnya gula palem. Sajikan dengan secangkir minuman hangat.

Bahan-bahan

12 buah pisang kepok
50 gram gula palem
1/2 sendok teh kayumanis
Bahan Pencelup:
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
250 ml air
1 sendok makan tepung beras
1 sendok makan gula tepung
Bahan Kremesan:
1.000 ml air es
240 gram tepung beras
45 gram tepung sagu tani
1 sendok teh garam
20 gram gula tepung
2 kuning telur
6 tetes pewarna kuning tua

Langkah-langkah

Potong pisang seperti kipas melebar.
Aduk rata gula palem dan kayumanis. Gulingkan pisang dalam campuran gula palem dan kayumanis. Sisihkan.
Aduk bahan pencelup sampai rata. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng.
Aduk bahan kremesan sampai rata Tuang 2 sendok sayur adonan kremesan. Biarkan kremesan terapung. Kecilkan api.
Kumpulkan sedikit-sedikit adonan dengan spatula kayu hingga menyatu.
Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkan pisang ke dalam penggorengan tepat di tengah adonan kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat.
Goreng sampai matang dan kering.

Porsi: 12 buah

perpus -

PISANG KREMES KAYUMANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori