Pisang Klutuk Masak Kacang Hijau
(8x dilihat)
Deskripsi
Pisang klutuk atau biasa disebut juga dengan pisang batu yang masih mentah biasanya digunakan untuk membuat bumbu rujak. Tapi pernahkah Anda mencoba membuat sayur dari pisang yang banyak memiliki biji di dalamnya ini? Jika belum yuk, coba resep berikut ini, siapa tahu jadi menu yang istimewa untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan
- 7 buah pisang klutuk, potong-potong tipis, rebus 1/2 matang
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 150 gram daging sapi tetelan, potong dadu kecil
- 500 ml air
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 75 gram kacang tolo, rebus matang
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan ketumbar butiran, sangrai
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 6 butir kemiri, sangrai
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Masukkan tetelan. Aduk sampai berubah warna. Tuangi air. Rebus sampai mendidih.
- Tambahkan pisang rebus. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Tambahkan santan. Aduk rata.
- Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Rebus sampai pisang matang dan kuah tinggal setengahnya.
- Masukkan kacang tolo. Aduk sampai mendidih kembali. Angkat. Sajikan.
Porsi: 7 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
