Name: Pisang Keju Lilit Goreng
Yield: 25 buah
Ingredients: Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang15 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 15 gram gula tepung 25 gram keju cheddar parut2 sendok makan minyak goreng 70 ml air minyak untuk menggorengBahan Isi:5 buah pisang uli belah dua dan potong memanjang empat bagian80 gram keju cheddar potong sepanjang pisang

Deskripsi

Rekatkan ujung lilitan dengan sedikit putih telur agar tidak terbuka saat digoreng.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
15 gram gula tepung
25 gram keju cheddar parut
2 sendok makan minyak goreng
70 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
5 buah pisang uli belah dua dan potong memanjang empat bagian
80 gram keju cheddar potong sepanjang pisang

Langkah-langkah

Aduk tepung terigu,tepung sagu, garam, gula tepung, keju cheddar sampai rata.Tambahkan minyak. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis di gilingan mi. Mulailah dari gilingan berukuran paling tebal (no.7). Giling 2 -3 kali sampai licin, kecilkan hingga nomor 6. Giling lagi dua sampai tiga kali. Kecilkan lagi nomor gilingannya sampai nomor 5. Giling ladi dua sampai tidak kali. Giling lagi dengan gilingan nomor4, begitu seterusnya sampai ketebalan no.2.
Potong dengan pemotong mi yang lebar.
Ambil sepotong pisang dan keju. Lilit dengan adonan.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

Pisang Keju Lilit Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori