Name: PISANG GORENG KRIUK
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 buah pisang uli, dibelah 2 memanjang, dipotong tebal 1 cm minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):100 gram tepung terigu 1/2 sendok makan tepung sagu 1 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 2 sendok teh gula tepung 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/8 sendok teh kayumanis bubuk 1/4 sendok teh garam Bahan Pencelup:1.000 ml air es Bahan Pelengkap:100 gram gula pasir 50 ml air panas 1/8 sendok teh garam 2 sendok makan susu kental manis putih

Deskripsi

Selain rasanya yang berbeda dari pisang goreng yang biasa kita nikmati tampilannya juga berbeda. Pisang yang digoreng dengan balutan tepung yang renyak dan disajikan dengan sirup gula dan susu ental manis ini menambah nikmatnya si pisang goreng.

Bahan-bahan

4 buah pisang uli, dibelah 2 memanjang, dipotong tebal 1 cm
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/8 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
1.000 ml air es
Bahan Pelengkap:
100 gram gula pasir
50 ml air panas
1/8 sendok teh garam
2 sendok makan susu kental manis putih

Langkah-langkah

Lumuri pisang dengan bahan pelapis. Celup ke air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering.
Pelengkap: gosongkan gula pasir sampai leleh. Tuang air. Masak sampai kental dan larut. Masukkan susu. Aduk rata. Masak sampai kental.
Sajikan pisang dengan coretan sausnya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

PISANG GORENG KRIUK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori