Name: Pisang Goreng Kremes
Yield: 7 porsi
Ingredients: 12 buah pisang uli minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:65 gram tepung terigu protein sedang 1/8 sendok teh garam 125 ml air 1/2 sendok makan tepung beras 2 1/2 sendok teh gula tepung Bahan Kremesan:500 ml air 120 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 10 gram gula merah 1/2 sendok teh garam 1 kuning telur 4 tetes pewarna kuning tua

Deskripsi

Pisang goreng kremes. Jika biasanya Anda menikmati pisang goreng dengan balutan kulit dari tepung yang kurang renyah, sajian berikut ini pasti membuat Anda lebih senang menikmati pisang goreng dengan kulit yang renyah dan kering. Yuk kita cicipi sajian pisang goreng nan istimewa ini...!

Bahan-bahan

12 buah pisang uli
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
65 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
125 ml air
1/2 sendok makan tepung beras
2 1/2 sendok teh gula tepung
Bahan Kremesan:
500 ml air
120 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
10 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur
4 tetes pewarna kuning tua

Langkah-langkah

Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.
Campur bahan pencelup. Aduk rata.
Campur bahan kremesan. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengembang. Kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
Celup pisang ke dalam bahan pencelup. Letakkan di bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng sampai matang.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Pisang Goreng Kremes

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori