PILITODE
(7x dilihat)
Deskripsi
Dari kota-kota di Sulawesi Utara terdapat banyak hidangan lezat yang tak hanya disukai orang-orang dari daerahnya, tetapi juga oleh seluruh masyarakat Indonesia. Kami resepkan untuk Anda salah satu diantaranya adalah pilitode ini.
Bahan-bahan
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 275 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram ikan cakalang, disuwir-suwir
- 200 gram tepung ketan
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Isi:
- 50 gram gula merah, diserut kasar
- 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 2 lembar daun pandan, diiris halus
- 1 lembar daun kunyit, diiris halus
- 1 cm jahe, diiris
- 1 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 15 gram wijen putih, disangrai
- Bahan Taburan:
- 1/2 sendok makan wijen putih, disangrai
- 4 tangkai kemangi, dipetiki
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit hijau
- 10 butir bawang merah
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ikan . Aduk sampai ikan terbalut bumbu. Tambahkan cabai rawit merah. Aduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai matang.
- Tambahkan irisan pisang. Diamkan 5 menit. Aduk perlahan . Angkat.
Porsi: 4 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
