perpus -

Pia Goreng Talas

(13x dilihat)
Resep Pia Goreng Talas

Deskripsi

Tampilannya yang cantik seperti bunga teratai dengan rasa yang aduhai. Pia talas ini pas untuk disajikan dalam kesempatan yang istimewa. Sayat adonan hingga ke dalam agar merekah dengan baik.

Bahan-bahan

  • Bahan Kulit Luar:
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 40 gram mentega putih
  • 75 ml air
  • miyak untuk menggoreng
  • Bahan Kulit Dalam:
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega putih
  • Bahan Isi:
  • 250 gram talas kukus dihaluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 15 gram mentega tawar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 tetes pewarna ungu

Langkah-langkah

Porsi: 10 buah