PEYEK KUCAI
(16x dilihat)
Deskripsi
Cemilan yang renyah dan gurih ini, mengkombinasikan daun kucai sebagai tambahannya. Menjadikan peyek ini lebih spesial.
Bahan-bahan
- 100 gram tepung beras
- 20 gram tepung sagu tani
- 1 kuning telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 20 tangkai (50 gram) kucai, dipotong 2 cm
- 50 gram kacang tanah kulit
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 sendok teh ebi
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Campur bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Tuang adonan di sisi wajan. Siram – siram dengan minyak sampai terkelupas. Goreng sampai kering.
Porsi: 16 buah
