Name: Perkedel Tempe Bumbu Ebi
Yield: 20 buah
Ingredients: 350 gram tempe, dikukus, dihaluskan 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai, dihaluskan 3 buah cabai merah kering, dicincang kasar 2 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan 2 butir bawang merah utuh, digoreng, dihaluskan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dicincang halus 1 butir telur, dikocok lepas minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Kombinasi tempe dan ebi menghasilkan perkedel yang sangat istimewa. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda. Resep perkedel yang satu ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

350 gram tempe, dikukus, dihaluskan
1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai, dihaluskan
3 buah cabai merah kering, dicincang kasar
2 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan
2 butir bawang merah utuh, digoreng, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata tempe, ebi, cabai merah cincang, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

Perkedel Tempe Bumbu Ebi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori